كيفية عمل مخلل مشكل بطريقة ممتازة للحفاظ عليه من التلف

نقدم لكم اليوم اشهر طريقة لصناعة مخلل مشكل فى المنزل بسهولة واتقان ليصبح ذات مذاق رائع

مكونات عمل #مخلل_مشكل

1- كيلو من اى صنف يرغب به قرنبيط-جزر-خيار-ملفوف مقطع-فليفلة خضراء او حمراء

2- كوب خل ابيض

3- خمس اكواب ماء

4- ثلاث ملاعق كبيرة ملح خشن

كيفية عمل مخلل مشكل بطريقة ممتازة للحفاظ عليه من التلف
مخلل مشكل

طريقة اعداد وتحضير مخلل مشكل

1- اول شئ نقوم بغسل الخضار المرغوب صنعها ونقطعها قطع متوسطة ماعدا الخيار والفليفلة.

2- كما يمكن عمل القليل من الشقوق فى حبات الخيار حتى لا يحبس الماء بداخلها عند التخليل.

3- نقوم باءذابة الملح والماء البارد ونضيف اليه الخل الابيض

4- نقوم بتصفية الخضار فى البرطمان ثم نقوم بوضع الماء المملح والخل فوقها ويمكن اضافة فصوص ثوم لاضافة نكهة مميزة للمخلل.

5- بعد ذلك نقوم بغلق البرطمان باحكام حتى لا يدخل الهواء فيتعفن المخلل.

واخيراا يمكن استعمال المخللات بعد 15 يوم من صنعها وبالهنا والشفا.