طريقة عمل كفتة داوود باشا بدبس الرمان , كيفية تحضير وصفة ومقادير داوود باشا بسرعه 2014

مقادير الوصفه

داوود باشا
    1 كيلو جرام لحم، مفروم
    2 حبة بصل، متوسطة، مقشرة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فلفل وقرفة، خليط
    3 حبة بصل، كبيرة الحجم ومقطعة
    2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
    ½ حبة ليمون، عصير
    ½ ملعقة صغيرة ملح
    3 حبة طماطم، مقشرة ومقطعة (اختياري)
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    صنوبر، محمص

64

طريقة تحضير واعداد الوصفه

داوود باشا
     يُقطع البصل في محضرة الطعام.
      يُضاف اللحم المفروم والملح وخليط الفلفل والقرفة.
      تُخفق المقادير في محضرة الطعام، ثم يُرفع اللحم.
      يُرش بعض الزيت على صينية الخبز وتوضع كرات اللحم عليها، ثم تُخبز حتى تنضج.
      يُحمر البصل في الزيت حتى يطرى.
      تُضاف كرات اللحم المخبوزة.
      يُضاف الملح والطماطم ودبس الرمان.
      يُترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق.
      يُصب في صينية التقديم، ويُرش بالصنوبر على الوجه ويُقدم مع الأزر بالشعيرية.

المصدر :fatafeat.com