طريقة عمل كعك العيد السادة بدون حشوه

جميع انواع الكعك محبوبه من قبل الجميع والكل يعشقها لانها من الحلويات التقليدية والتى تتواجد فى عيد الفطر المبارك والكل يقوم بتحضيرها فى العيد اليوم نقدم لكم طريقة عمل كعك العيد السادة بدون حشوه.

مقادير كعك العيد السادة

ستة أكواب من الدقيق الفاخر. كوبان من السمنة. كوب ماء بارد. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من بهار الكعك. نصف كيلوغرام من السكر المطحون للتزيين.

طريقة عمل كعك العيد السادة بدون حشوه
طريقة عمل كعك العيد السادة بدون حشوه

طريقة تحضير كعك العيد السادة

نقوم باضافة كلّاً من السمنة الذائبة، والملح، والماء، والبيكنج باودر، وبهار الكعك، في وعاء عميق ونخلط المكوّنات جيداً.

ثم نضيف إلى الوعاء السمنة، والدقيق بالتدريج، ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نفرد العجينة على سطح رخامي نظيف بحيث تكون بسماكتها سنتيمتراً واحداً، ثمّ نُحدث فيها خطوطاً باستعمال شوكة، ونقطع العجينة بالقطاعة الخاصة وبالحجم المرغوب.

ونصف القطع في صينية التحمير، ونضعها في فرن حامٍ مسبقاً على درجة حرارة مئتين مئوية لمدة عشرين دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم نرش السكر المطحون على سطحها، ثم نصفها في طبق التقديم ونقدمها، فى النهاية جربوها وقلولى رأيكم بالتفصيل من خلال التعليق اسفل الموضوع.