طريقة عمل فيليه اللحم البقري المشوى بصلصة الباربيكيو الشهيه , كيفية تحضير شرائح اللحم بصوص الباربيكيو اللذيذ 2014

مقادير الوصفه

فيليه اللحم البقري مع صلصة الباربيكيو
    1 كيلو جرام لحم بقري، مقطع إلى شرائح سميكة
    ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
    1 حبة بصل، متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة
    1 فص ثوم، مفروم
    2 ½ كوب كريمة
    3 ملعقة كبيرة صوص الباربيكيو
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 كوب فطر، مقطع إلى شرائح

67

طريقة تحضير واعداد الوصفه

فيليه اللحم البقري مع صلصة الباربيكيو
     يُشوح البصل والثوم في قدر حتى يطريا.
      يُضاف الفطر والقليل من الملح ويُقلب الخليط.
      يضاف صوص الباربيكيو وكريمة الطهي والفلفل الأسود.
      يُغلى الخليط لمدة دقيقتين، ثم يرفع عن النار.
      في قدر آخر، يُسخن بعض من الزيت النباتي.
      يُتبل الفيليه ببعض الملح والفلفل.
      يُحمر الفيليه على كلا الجانبين لمدة من 5 إلى 10 دقائق أو حتى يُطهى.
      يوضع الفيليه المحمر في صحن التقديم وتُصب الصلصة على الوجه حسب الرغبة.
      تُقدم ساخنة.

المصدر :fatafeat.com