طريقة عمل صوص الشيكولاتة 2017 لتزيين التورته والجاتو والكيكات والحلويات الغربية

اليوم نقدم لكم طريقة تحضير وتصنيع صوص الشيكولاتة الهام جدا لتزيين وتغطية جميع التورتات والجاتوهات مثل الماحلات بالضبط وبطريقة جديده ودقيقة.

مقادير صوص_الشيكولاتة

– 5 بيضات
– 4 ملعقة كبيرة كاكاو
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 لتر لبن
– ربع كيلو سكر
– ثمن كيلو كريبم شانتيه

طريقة عمل صوص الشيكولاتة 2017 لتزيين التورته والجاتو والكيكات والحلويات الغربية
طريقة عمل صوص_الشيكولاتة 2017 لتزيين التورته والجاتو والكيكات والحلويات الغربية

طريقة صوص الشيكولاتة

– يغلى اللبن على النار مع نصف كمية السكر
– يتم كسر البيض ويوضع فى إناء نحاس مع نصف كمية السكر الباقية ثم يضاف الكاكاو ويقلب الخليط جيدا
– يضاف الى اللبن عند الغليان ويقلب الخليط جيدا ثم يصفى الخليط ويترك ليبرد “قد يوضع الخليط على الثلج”
– يضاف الكريم شانتيه بخفة للخليط بعد أن يبرد تماما ثم يضاف الفانيليا.