طريقة عمل اللحم المحشو بالجبن , كيفية تحضير وصفة كرات اللحم المفروم بحشو الجبن 2014

مقادير الوصفه

اللحم المحشو بالجبن
    ½ كيلو جرام لحم، مفروم
    ملح وفلفل
    2 كوب جبنة موتزاريلا
    1 كوب جبنة بلغاري
    2 ملعقة كبيرة بقسماط
    1 ملعقة كبيرة فستق، مبشور
    1 حبة بيض
    1 ملعقة صغيرة حبة البركة
    زيت نباتي

65

طريقة تحضير واعداد الوصفه

اللحم المحشو بالجبن
     في محضرة الطعام، يوضع اللحم والملح والفلفل، ويُخلطوا حتى يصبح اللحم كالعجين.
      في وعاء، يُخلط نوعا الجبنة وتُخفق البيضة وتُضاف، ثم يُضاف البقسماط والفستق وحبة البركة.
      بواسطة اليدين، يُشكل اللحم كالوعاء باستخدام الأصابع، ويُستخدم الزيت لتجنب التصاق اللحم باليدين.
      يوضع ملء ملعقة من الجبنة في اللحم ويُغلق بحيث يأخذ شكل الوعاء.
      يُحمر اللحم في قليل من الزيت، ويُقدم ساخنًا.

المصدر :fatafeat.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *