طريقة تحضير كبدة الدجاج بتتبيلة شهية جداً 2019

طريقة عمل كبدة الدجاج بتتبيلة شهية جداً نقدمها لكم متابعى مصراوى توب فى كل مكان من العالم العربى.

كبدة الدجاج من اشهى الماكولات التى يمكن ان تاكلها لمذاقها اللذيذ والشهى مع الطريقة الصحيحة لعمل طبق رئيسى شهى من كبدة الدجاج.

وتعتبر كبدة الفراخ من المواد الغذائية القيمة التى تمد جسم الانسان بالمواد والعناصر الغذائية الهامه جدا مثل عنصر الحديد وفيتامين ب 12 الهام لازالة الانيميا وعلاج فقر الدم.

طريقة تحضير كبدة الدجاج بتتبيلة شهية جداً 2019
طريقة تحضير كبدة الدجاج بتتبيلة شهية جداً 2019

مكونات الوصفة

1- 1 كجم من كبدة الفراخ.

2- بصلة واحدة مفرومة.

3- خمسة فصوص ثوم مفروم.

4- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

5- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.

6- مكعب مرقة دجاج.

7- نصف ملعقة صغيرة ملح.

8- نص كوب فطر “ماشروم”.

9- نصف ملعقة صغيرة توابل الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر.

10- 1/4 ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.

11- نصف كوب عصير الليمون.

طريقة طهى كبدة الدجاج

1- اولا يتم اذابة الزبدة في وعاء ثم يتم وضع البصل المفروم إلى أن يذبل ويصفر لونة ثم أضيفي كل من الزنجبيل والثوم ثم التقليب جيداً.

2- يقلب البصل جيدا مع المشروم ويترك على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.

3- تضاف كمية كبدة الفراخ إلى البصل والفطر والبهارات ومرقة الدجاج ثم التقليب.

4- يتم تغطية الوعاء واتركيهم على النار إلى أن يلين الدجاج لمدة 15 دقيقة في المتوسط ثم يتم اضافة الليمون والكزبرة وقلبي الخليط جيداً.

5- يتم التقديم فى طبق مناسب.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *