مقادير عمل شوربة السى فود وطريقة تحضيرها ببراعة SSHF

وجبة اليوم خفيفة ولذيذة ومغذية ومعظم الناس بتحبها وهى شوربة السي فود.

اولا مقادير عمل شوربة السى فود

1- نصف كيلو جمبرى مقشري
2- نصف كيلو كاليمارى مقطع قطع
3- كيلو سمك فليه مقطع
4- كيلو كابوريا أو عدد 6 وحدات نظيفه ومنزوعه الغطاء
5- نصف كيلو جندوفلي منقوع في شويه ماء علشان ننزل الرمله منه
6- بصله كبيره
7- كرفس
8- مستكه
9- حبهان
10-  واحد كوب حليب كبير
11- نصف كوب كريمه لباني
12- زبده , ملح , فلفل
13- اربع اكواب ماء كبيره

مقادير عمل شوربة السى فود وطريقة تحضيرها ببراعة SSHF
شوربة السى فود

ثانيا طريقة تحضير شوربة- السى فود

1- نحضر حله ونضع فيها الماء علي النار وعند بدايه الغليان نضع البصله والحبهان وممكن ورق اللورا والمستكه وعند الغليان نهدى النار
2-  نضع الحليب وعندما يغلي نضع السي فود بالترتيب التالي الكاليمارى وبعد شويه تقريبا دقيقتين نضع الكابوريا وبعد دقيقتين نضع الجمبرى والجندوفلي وأخر حاجه السمك لآنه بيستوى بسرعة فنسيبه للآخر ونضع الملح والفلفل حسب رغبتك ونتركها 5 دقائق تغلي
3-  قبل مانطفى عليها النار نضع الكريمه اللباني ثم الكرفس وأخيرا الزبده واطفي النار وبكده تكون شوربتك جاهزه وعند التقديم نضع شويه كرفس على وجه الطبق ثم تقدم بالهنا والشفا .