مكونات عمل برجر اللحم البيتى وطريقة تحضيره 2016 brmh

برجر اللحم البيتى اللذيذ مكوناته وطريقة تحضيره .

المكوناات

1- نصف ك لحم مفروم.

2• 1 بصل مفروم.
3• 1 ملعقة كبيرة مستردة
4• 1 بيض.
5• 1 ملعقة زيت زيتون.
6• ربع ملعقة صغيرة ملح.
7• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
8• 1 كوب بقسماط.

للتقديم :
1• اربع شرائح جبنة شيدر.
2• اربع ملاعق كبيرة مايونيز.
3• نصف رأس خس مفروم فرماً ناعماً.
4• اربعة خبز برجر مقسوم إلى قسمين.
5• ملعقة كبيرة زبدة .
6• بصل أحمر مقطع إلى شرائح.
7• طماطم مقطعة إلى شرائح.

مكونات عمل برجر اللحم البيتى وطريقة تحضيره 2016 brmh
برجر اللحم

طريقة التحضير

اولا -في وعاء، ضعي اللحم مع البصل وأعجني.

ثانيا -أضيفي الكزبرة والبقسماط وأخلطي.

ثالثا -أضيفي البيضة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والمستردة.

رابعا – إعجني المكونات جيداً وشكليه إلى 4 أقراص أو أكثر بحسب سماكة البرغر التي تفضلينها.

خامسا – ضعي أقراص البرغر في طبق وأفصلي بينها بورق الزبدة.

سادسا- في مقلاة، ذوبي الزبدة وحمصي خبز البرغر من الجهتين.

سابعا – في مقلاة أخرى، حمّي القليل من الزيت.

ثامنا – إقلي قطع برغر اللحم من الجهتين حتى النضوج.

تاسعا – ضعي شريحة جبن الشيدر على كل قطعة لحم وهي لا تزال على النار حتى تذوب.

-عاشرا- ضعي قطعة اللحم مع الجبن على الخبز.

11- في وعاء، أخلطي الخس مع المايونيز جيداً.

12- ضعي قطعة طماطم فوق الجبن ثم قطعة بصل.

13- أضيفي سلطة الخس والمايونيز ثم قدمي البرغر.

وبألف هنا وشفا والف صجة على قلبكوا