مكونات وطريقة تحضير استيك بالمشروم steak2016

طبق اليوم هو  استيك بالمشروم والذى يعتبر من اطباق اللحوم الرئيسية حيث يتميز بطعمه اللذيذ ويعتبر اكلة حديثة يحبها الكثير من الناس من الممكن ان تقدميه كوجبة رئيسية لضيوفك فى العزومات او المناسبات او تصنعيه فى العطلة والاجازات لافراد اسرتك.

مكونات وطريقة تحضير استيك بالمشروم  steak2016

مكونات عمل استيك بالمشروم

1- عشر شرائح من اللحم فيليه

2- علبة كريمة للطبخ

3- ملعقة صغيرة خردل(مستردة)

4- ملعقة صغيرة من الخل

5- علبة قطر مشروم

6- زبدة حسب الحاجة

7- ملعقتان كبيرتان دقيق

8- ملح وفلفل اسود

مكونات وطريقة تحضير استيك بالمشروم  steak2016

طريقة تحضير الستيك

1- اولا نقوم بنقع شرائح الستيك بالخل لمدة نصف ساعة على الأقل وخلال هذا الوقت نقوم بتحضير صلصة المشروم بعد ان تنقع
الشرائح نقوم بقليها الى ان تستوي و تحمر قليلا.
2- ثم نقوم بوضع الشرائح في صحن و نصب عليها صلصة المشروم.

طريقة تحضير الاستيك بالمشروم

1- اول شئ نقوم بفعله لتحضير هذه الاكلة هو ان نقوم بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل الاسود ثم تقلى بالزبد السايح

2- بعد ذلك نقوم بقلى الفطر بما تبقى من الزبد عندما ينضج توضع الكريمة فوقه ثم نقوم بوضع الخردل والخل .

3- ثم نقوم بتذويب ملعقتان من الطحين فى كاس صغير من الماء ثم نقوم بسكبه فوق المزيج حتى يشتد قليلا ثم نقوم بسكبه فوق الشرائح فى صينية او بايركس ثم نقوم بوضعه فى الفرن لمدة عشرون دقيقة تقريبا .

4- واخيرا عندما نريد تزيين الاكلة من الممكن ان نضع القليل من الكزبرة الخضراء ثم نقوم بتقديمه بجانب الارز الابيض او المبهر .

ثم تقدم بالهنا والشفا والف صحة وعافية على قلبكوا.