الرئيسية » غير مصنف » مقادير وطريقة تحضير سمك فيليه بصوص الجمبرىFilet mignon shrimp sauce

مقادير وطريقة تحضير سمك فيليه بصوص الجمبرىFilet mignon shrimp sauce

من اطعم الاكلات اللى بنحب نتاولها لما نخرج نروح نصيف او نذهب لمطعم لتناول وجبة شهية هى اكلة السمك فغالبا المعظم يعشق السمك وطرقه المختلفة فى الطهى فهى اكلة محبوبة على مستوى العالم فهى اكلة مفيدة جدا وتحتوى على نسبة عالية من الفوسفور وتمد الجسم بالكثير من الطاقة النهاردة هحاول اعرفكوا طريقة من طرق طهى السمك بطريقة جديدة ومميزة وهى سمك فيليه بصوص الجمبرى.

333

مقادير ومكونات تحضير سمك فيليه بصوص الجمبرى

1- واحد كيلو فيليه سمك
2- نصف كيلو جمبري صغير
3- مائة جم فطر مقطع
4- اتنين فص ثوم مفروم
5- كوب ونصف كوب كريمه
6- ربع  كوب عصير ليمون
7- اربع  ملاعق كبيره زبده
8- ربع كوب بقدونس مفروم
9- طحين لتغطية السمك
10- ربع كوب من الكبار

طريقة تحضير سمك فيليه بصوص الجمبرى

1- مبدئيا نقوم بوضع ملعقتين  زبده في مقلاة ثم نضيف عليها الجمبري و نقلب جيدا حتى ينضج.

2- بعد ذلك نقوم باضافة  الفطر و الثوم و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الكريمه و نترك المزيج على نار متوسطه 5 دقائق.

3- نقوم باضافة  الليمون(سيغلظ الخليط) و نضبط الطعم بالملح و الفلفل و نضيف الكبار ثم نطفيء النار.

4- نقوم بتتبيل السمك بالملح و الفلفل ثم نغطيه بالطحين.
5-بعد ذلك نضع  الزبده بالمقلاه في المقلاه ثم نقلي السمك.
6- ثم نضع البقدونس على الصوص ونقلبهم دقيقه على النار.
واخيرا  ضعي السمك في طبق التقديم و نضع عليه الصوص.

وبالهنا والشفا والف صحة على قلبكوا ويارب اكون قدرت افيدكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.